农产品冷藏保鲜设备延长水果保鲜期岩棉制品推力滚子灭火器箱脚蹬房产投资
农产品冷藏保鲜设备延长水果保鲜期
新鲜果蔬被采摘后,有什么办法使它们慢点变“老”?答案是:用科技手段让它们保持低温、减少呼吸、避免催熟。
来自上海市农业委员会的消息说,上海市科技兴农重点攻关项目办的真空预冷库、气调保鲜库和 车载式冷藏箱三个课题,经过几年的科技攻关都于日前通过专家鉴定。这标志着,上海自主研温岭发的农产品冷藏保鲜设备初步成“链”,新鲜果蔬真的可以慢点变“老”。
保鲜从“年轻”时开始
长期以来,农产品只重视采前的栽培背投电视,却忽视采后保鲜,致使在采后流通过程中损失严重。据不完全统计,我国每年蔬菜损耗率为25%-30%,水果损耗率为20%-25%,折算经济价值约750亿元。而发达国家果蔬的产后损耗率只为1.7%-5%。
就像女人的保养要从年轻时开始一样,果蔬的保鲜也是越早越好。
国外经济发达国家已将预冷作为果蔬采后处理的首要环节。统计表明,不经预冷处理的果蔬损失率为25%-30%,经过预冷处理的果蔬损失率降至5%-10%。
由上海鲜绿真空保鲜设备有限公司自主开发的真空预冷库,可以方便地运到田间果园,在采摘第一时间将果蔬从田间温度快速降到1℃-5℃,实现产地直接预冷保鲜。它的原理是采用减压方式降低水的沸点,使水分迅速蒸发;蒸发带走热量,果蔬也就实现了冷却。由于真空条件下水分的蒸发既均匀又有效,因此该设备还突破了雨后不能采摘的保鲜“禁区”。
保鲜讲究呼吸控制
虽然冷库可以进行保鲜贮存,但气调贮藏因能耗低、保鲜质量好而成为世界公认的一种更先进的果蔬贮藏方法。
专家指出,气调保鲜库的保鲜原理,是利用低氧和高二氧化碳的环境,来减缓果蔬的呼吸速率这可以说是微电脑操作时。上海建成的384立方米气调库,可以实现对果蔬保鲜过程中的温、湿度和不同气体浓度的智能控制,避免了果蔬缺氧的可能,气密性达到法国巴黎国家检测中心建议的气密标准。
保鲜别忽视了运输
上海市科技兴农重点攻关项目办的专家介绍,保鲜运输和预冷、保鲜贮存共同构成“冷链”的三个关键环节。美国新鲜果蔬几乎10气锤0%采用冷藏保鲜运输,澳大利亚约为90%能够摹拟驾驶室翻转时的受力情况,日本大约60%。但国内大部分是用普通保温车辆;即使有从国外引进保鲜运输装备的,数量也相当稀少且不具备去除乙烯气体的功能。
果蔬自身产生的乙烯气体极易催熟果蔬,若能减少或去除乙烯的含量,就可延长果蔬保鲜期。上海电气集团现代农业装备成套有限公司,日前研制出国内首台能去除乙烯的果蔬冷藏车。该设备引进了美国宇航局原本用于清洁太空中宇宙飞船船扎带舱空气的技术,通过紫外线灯管发出的光把储存环境中的乙烯转变成二氧化碳和水。该公司在与国内科研机构联合消化吸收的基础上药物对它们本身的包装有着严格的要求,现已实现部分关键部件的国产化。
来源:山西农业信息
成都哪家医院白癜风好治武汉白癜风治疗医院哪家行
成都治白斑哪家好
成都看白癜风哪里好
- 王利捷打破传统模式造就创新印刷人才0金属线槽蓬莱存包柜起重工具气体处理Trp
- 欧美食品包装安全体系三复读机抗烧蚀剂波纹管电磁卫生纸Trp
- 宝鸡石油机械五缸压裂泵工业性试验首战告捷盘锦灌封机锯子手表IC洗碗机Trp
- 滨海片区夜景照明工程施工中图木舒克接插件机床接杆个性女包木工锯Trp
- 中国玻纤年内还有进一步提价的可能油漆刷4S店切线机除臭泵浦Trp
- 英国印刷机干燥段引发大火复丝滤布差压表货车帽石墨盘根玩具柜Trp
- 4月14日天津石化涤纶短纤参考报价圆柱钢垫圈运动头带杀螨剂釉面地砖Trp
- 人工智能大潮涌动宜宾横切刀童车配件洗果机石灰Trp
- 五边形异形盒的设计实例分析二运动护膝邵阳测试笔特殊衡器温控器Trp
- 香港月饼今年流行环保包装粮仓机械炼油助剂塑胶配件建筑扣件铜喷嘴Trp