今年月饼新趋势健康环保成关键词打号机

今年月饼新趋势　健康+环保成关键词

过度包装不合时宜

深圳社科院文化研究所所长王为理指出，中秋节是我国的非物质文化遗产，而月饼是中秋节的重要标志。月饼的包装实质是商家的一种商业行为，希望以小成本赚取更多利润，但这与时下提倡环保、节约的大趋势背道而驰。过度包装是影响月饼回归传统节日食品和普通百姓中秋幸福感受的不良因素之一，是不合时宜的。现在以简约为主的包装看来是一种进步。月饼过度包装现象大大减少，这是月饼作为中秋节传统美食的一种价值回归，是进步的表现。

中秋节将至，各式月饼已在各大卖场亮相。月饼年年吃，今年有哪些不同？记者近日走访了本市有代表性的几家超市时发现，月饼的“健康”、“环保”主题愈发受商家重视，新品种开发力度增大，过度包装现象则少之又少。

水果月饼走俏

华润万家益田店二楼的月饼专柜摆放在相当显眼的位置。促销员李小姐告诉记者，这些月饼在８月１１日就已上架，目前来看顾客还是挺多的。华润万家采购部有关负责人表示，今年的月饼品种增加了茶月饼、麻薯月饼、水晶月饼等，商家对月饼越来越注重“健康”主题。沃尔玛景田店月饼促销员尹小姐证实了这种说法，“现在人们吃月饼更注重健康，同时要求花样更多”。尹小姐说，传统的甜腻腻的月饼在深圳越来越不受欢迎，而像一些水果类、麻蓉类的绿色健康月饼则销量非常好。同时，这种对月饼的新喜好也传到了深圳之外。顾客张小姐告诉记者，她每年中秋节都往河北老家寄月饼，因为怕老年人吃多了甜食不健康，所以她每年买的都是水果类月饼。“家里月饼没有这边花样多，寄回家让老人尝尝鲜。”张小姐说。某品牌月饼今年新出了一款水晶月饼，成为促销员的重点推荐。记者看到，这款水晶月饼一组８个，晶莹剔透，甚是精致。促销负责人李小姐告诉记者，这种水晶月饼虽然也是用水果做的，但未经烘烤。“广东人讲究清淡、怕上火，这种未烘烤的月饼吃了不会产生大量热量。”李小姐说，其他品牌月饼也有类似做法。

铁盒包装重现

作为馈赠亲友的必备之礼，商家往往在月饼包装上大做文章。消费者王小姐向记者反映，之前甚至还有品牌采用木盒包装，表面十分精美，但远远就能闻到化学粘合剂的味道。“这样的月饼肯定不健康。”王小姐说。此外，吃完月饼后精美的包装盒就成了弃之可惜的“鸡肋”，这一现象也为一些注重节俭与环保的消费者所诟病。市民翁先生说，他在某商场看到有些包装盒极其精美，比月饼本身要昂贵好几倍。“从设计到包装每个步骤都是用钱堆出来的，这些钱如果用在提高月饼本身的质量上该多好。”翁先生感叹说。

对于“过度包装”，国家质检总局也于今年８月１３日发出紧急通知，要求各地质量技术监督部门从即日起至中秋节前，在全国范围内开展月饼过度包装专项执法检查。国家质检总局规定，对过度包装和非法搭售其他商品的，一律禁止出厂销售，责令整改。对于这一规定，家乐福有关负责人表示在选择产品时也有考虑到，在该超市内出售的月饼，其包装大部分以可重复利用的铁盒或简约礼盒为主。沃尔玛促销员尹小姐也表示，自己做过多年的月饼销售，今年的月饼包装明显比往年简约，而且多了铁盒包装。记者在数家超市内也注意到，过分华美的包装确实看不到了。华润万家公关部江小姐对记者称，华润万家去年就搞了一个月饼盒回收活动，中秋节后消费者可以拿废弃月饼盒换环保购物袋，这一行为曾得到多家媒体的称赞。江小姐表示今年计划还要搞这项活动，具体方案有待确定。

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